L’amande est un fruit à coque, recouvert d’une enveloppe verte et veloutée au toucher (le brou), qui sèche et éclate à maturité, laissant apparaître une noix. Quand les amandes sont décortiquées et séchées, leur peau est brune. VIJAYA vous propose ses amandes décortiquées en version toastée maison.
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L’arachide est plus communément appelée cacahuète, qui est en fait la graine de l’arachide. C’est une «pistache de terre» qui se cultive dans les régions subtropicales et tempérées. En alternative aux Arachides crues VIJAYA, toutes rondes et rosées, VIJAYA vous propose une arachide émondée.
Retrouvez également les Arachides grillées et salées VIJAYA, dorées et assaisonnées à point, de quoi satisfaire les palais les plus fins.
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La gamme de produits locaux VIJAYA a aussi fait une place au Pois Chiche. Cette légumineuse riche en protéines végétales, vitamines, minéraux et fibres alimentaires était surtout consommée dans les régions méditerranéennes. Elle s'invite désormais à toutes les tables de l'entrée au dessert...
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